生鮮牛奶對我們的身體是否有好處
牛奶是每一個家庭每天早餐必備的食物,那很多的商家對于一些宣傳上都是說的生鮮牛奶或者生鮮乳等等的,牛奶是更加有營養的,其實并不是這樣,沒有經過殺菌的,我們身體吃了以后是有一定的隱患,特別是牛奶是兒童老人等等孕婦補充的食物,那今天小編就來跟大家分享一下,生牛奶對我們的身體是否有好處?
具體的解答如下;
1、生牛奶又叫“生鮮奶”或“生鮮乳”“原奶”,是指沒有經過滅菌、均質等工藝處理的奶,比如街頭上奶牛、奶羊現擠出來的奶。
2、生牛奶沒有經過任何消毒處理,而且產奶的奶牛是否健康、有沒有檢疫、運輸過程中有沒有被污染等信息尚難以做到完全追溯,存在一定的食品安全隱患。尤其是兒童、老人、孕婦和免疫力低下的人群,食用生牛奶后被病原菌感染的風險更大。國內外都有因食用生牛奶而引發食物中毒的報道。因此,建議消費者不要直接飲用生牛奶。
3、市售的盒裝、袋裝等預包裝的純奶,則是將“生鮮奶”經過冷卻、原料奶檢驗、除雜、標準化、均質、殺菌(巴氏殺菌或超高溫滅菌)等工藝制成的,是符合國家有關標準要求的產品。
4、專家提醒消費者直接飲用未經殺菌的‘生鮮奶’在營養方面并無特別之處,反而存在感染布魯氏菌病等健康風險”。
通過以上的分享,小伙伴們可以知道生牛奶是沒有經過一些滅菌,殺菌作用剛剛擠出來的牛奶沒有消毒過,其實是有一些可能疫情問題,在運輸過程中可能也會被污染到,所以生牛奶不建議食用,我們對于一些生牛奶的處理,小伙伴們需要經過食用,經過專業的殺菌殺毒等等步驟的牛奶,再來進行人體食用。
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